Acı Soslu Sığır Bonfile

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Acı Soslu Sığır Bonfile
20 Temmuz 2018 71 defa okundu 0 yorum

Acı Soslu Sığır Bonfile Malzemeleri

  • Her Biri Takriben 150 gr.lık 4 Dilim Sığır Filetosu
  • 2 Diş Sarmısak
  • 100 gr Yeşil Zeytin
  • 1/2 Acı Kırmızı Biber
  • 100 gr Çok Minik Doğranmış Domates
  • 1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap
  • Zeytinyağı
  • Tuzlu

Acı Soslu Sığır Bonfile Nasıl Yapılır?

  • 4 çorba kaşığı zeytinyağında sarmısağı öldürün,eti ekleyip,harlı alev üzerinde iki tarafları da altın sarısı renk alıncaya değin kızartın.
  • Sonradan etleri çıkarın.Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri,domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.
  • Harlı ateşte 2 dk kadar pişirin.
  • Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin.
  • Eti her yerde tavaya koyun,zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak birazcık tuzlayın ve bir dakika değin pişirin.
  • Filetoları sıcak servis tabağına koyun.
  • Üzerine bir tedarik pişme suyundan ek edin ve hemen servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar