Akdeniz Pizza

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Akdeniz Pizza
14 Temmuz 2018 87 defa okundu 0 yorum

Akdeniz Pizza Malzemeleri

  • Pizza Hamuru için,
  • 125 gr buğday unu
  • 7 çorba kaşığı su
  • 1 çorba kaşığı ılık su (mayayı eritmek için)
  • 1 dere kaşığı tozşeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 nehir yaş maya
  • Pizza Sosu için,
  • 1 domates
  • 2 yaprak taze fesleğen
  • 1 dal taze kekik
  • Yarım diş sarımsak
  • Damak Zevki tadınıza tarafından tuzlu, karabiber
  • Üzeri için,
  • 1 kâse rendelenmiş kaşar peynir
  • 2 yemek kaşığı temizlenmiş siyah zeytin
  • 2 adet orta tepe domates (dilimlenmiş)

Akdeniz Pizza Yapılışı

  • Pizza hamurunu düzenlemek için; mayayı bir çorba kaşığı ılık suda eritin.
  • Yoğurma kabına unu alıp tuzlu ve şekeri ilave edip karıştırın.
  • Unun ortasını havuz gibi açıp mayayı ve yavaşça suyu ek edin.
  • Pürüzsüz bir hamur elde edinceye dek yoğurun.
  • Hamurun üzerine ıslak bir kumaş örtüp buzdolabında 1 saat bekletin.
  • Pizza hamuru buzdolabında beklerken sosunu planlamak için domatesin kabuğunu soyup küp biçiminde doğrayın.
  • Mutfak robotuna doğranmış domates ve sos için gerekli malzemeleri alıp tamamen karıştırın ve çekin.
  • Elde ettiğiniz sosu cam bir kâseye aktarın.
  • Dinlenen pizza hamurunu dolaptan çıkarıp orta kalınlıkta merdane ile açın.
  • Dairesel açtığınız pizza hamurunu yağlanmış fırın tepsisine dikkatlice yayınlama.
  • Üzerine domatesli fesleğenli sosu sürün.
  • Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  • Pizza tepsisini fırından çıkarıp üzerini kaşar peynirle kaplayın.
  • Doğranmış domates ve siyah zeytini üzerine serpiştirin.
  • Baştan fırına sürüp peynir eriyene değin pişirin.
  • Pişen pizzayı fırından çıkarıp hafif ılındıktan sonra dilimleyin.
  • Sağlık olsun.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar