Ançuez Buğulama

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Ançuez Buğulama
18 Temmuz 2018 121 defa okundu 0 yorum

Hamsi Buğulama Malzemeleri

  • 1 kg ançuez
  • 2 ad. defne yaprağı
  • ½ kuru sğan (halka dilim)
  • ½ domates (doğranmış)
  • ½ kıyılmış maydanoz
  • 2 ad. doğranmış sivri biber
  • ½ limon suyu
  • ½ kabuklu halka doğranmış limon
  • 2 yemek yemek kaşığı değişken yağ
  • tuzlu,karabiber,pulbiber

Ançuez Buğulama Nasıl Yapılır?

  • yayvan pişirme kabının tabanına defne yaprağını koyalım.
  • Tamamen yıkanmış ve kevgirde süzülmüş hamsiyi limon suyu ile ve tuzla ovalım.
  • balığı,soğanı,biber,domates,limon,sırasıyla barbar dizelim.
  • istikrarsız yağı üzerine gezdirelim .
  • kapağını kapatarak,kısık ateşte kendi suyunu çekene dek pişirelim(şüphesiz su konmayacak)
  • Ateşten aldıktan sonra maydonozu üzerine yayalım.
  • 10 dakika dinlendirdikten daha sonra salata ve kuru soğan eşliğinde servis yapalım.
  • Balıktan daha sonra dilediğiniz bir tatlı da iyi gider yani…
  • Sağlık olsun.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar