Az Malzemeli İnegöl Köfte

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Az Malzemeli İnegöl Köfte
5 Mart 2019 6 defa okundu 0 yorum
reklam

Eksik Malzemeli İnegöl Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg dana döş kıyma (ya da herhangi dana kıyma)
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı karbonat
  • 3-4 damla limon suyu

Eksik Malzemeli İnegöl Köfte Tarifi Yapılışı

Kıymanın en güzeli dana döş kıyması (kasabınızdan isteyin), elinizin altında kıymanız varsa onu da kullanabilirsiniz.

  1. Kuru soğanları rendeleyin, suyunu sıkın.
  2. Kıymanın içine ek edin, sonradan karbonatı ve üstüne 3-4 damla limon suyu sıkın, tuzu ilave edin karıştırın adilane. minimum 10 dakika yoğurun kıymayı.
  3. Daha Sonra krema torbasına koyup 15 dakika buzluğa koyun(benim buna vaktim yoktu bugün), 30 dakika kadar orada kalabilir.
  4. Buzluktan çıkarttıktan daha sonra torbayı sıkalım inçe uzun şeklinde kıyma çıkacak.
  5. İstediğimiz uzunlukta keselim. Bunlarla uğraşmayım derseniz, elinizle da inçe uzun köfteler yapabilirsiniz, bu durumda kıymayı buzluğa koymanıza gerek yok, buzdolabında bekletirseniz güzel olur.
    Ben bugün acele davrandım bekletmedim.
  6. Eksik yağla yapışmayan tavada arkalı önlü kızartalım. Sıcak servis edelim.

 

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar