Balık Çorbası

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Balık Çorbası
18 Temmuz 2018 57 defa okundu 0 yorum

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet orta yükseklik levrek ya da mezgit
  • 2 Lt su
  • 1 adet soğan
  • 3 adet kereviz sapı
  • 3 adet havuç
  • zeytinyağ
  • 50 gr un
  • 1 limon
  • ½ demet maydanoz
  • 1 adet defne yaprağı
  • 7-8 adet tane karabiber
  • 2 diş sarmısak

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Soğan kereviz ve havuçlarımızı soteliyoruz.
  • Bir tülbenttin içine defne yaprağı, maydanoz sapı, karabiber ve sarımsağı da ezip üzerine kuru kekik ekliyoruz ve tülbenti bağlıyoruz.
  • Filetosunu çıkarttığımız balıkların kafasını da soğan, kereviz ve havuçlarla sotelediğimiz tenceremizin içine ekliyoruz.
  • Üstüne soğuk su ekleyip kaynadıktan sonradan baharat torbamızı içine atıyoruz. 45 dakika değin kaynatıyoruz.
  • Ardından küp küp doğradığımız mezgitleri de içine atıp 5 dakika dek daha kaynattıktan sonra çorbamız hazırlanmış.

Yayınlanma Tarihi: 21 Haziran 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar