Bebeklere Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Bebeklere Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi
12 Temmuz 2018 303 defa okundu 0 yorum

Bebeklere Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

       Protein kaynağı olan yeşil mercimeği ister eksik yağda kızartın isterseniz ızgara yapın. Bu dinç, besleyici ve bununla birlikte idareli köfte tarifini bebeğinize parmak yiyecek olarak verebilirsiniz. aynı zamanda daha büyük çocuklarınız ve bütün aile için besleyici bir yemek de hazırlamış olursunuz.

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 akarsu bardağı pirinç
  • 2 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yumurta
  • bir tutam maydanoz (doğranmış halde yaklaşık 1 dere bardağı kadar)
  • 1 akarsu kaşığı kimyon
  • Kızartmak için: istikrarsız yağ

Yapılışı:

  1. 1 su bardağı yeşil mercimeğe 2 su bardağı kaynar su ekleyelim.
  2. 1 dere bardağı pirince 1 su bardağı kaynar su ekleyelim.
  3. Islattığımız mercimek ve pirinci  en düşük 2 saat bekletelim, süzelim ve ıslatma sularını atalım.
  4. Pirinci 1 su bardağı kaynar su ile bir tencereye alalım ve  kaynadıktan sonra 15 dakika pişirelim. Mercimeği de
  5. 2 su bardağı kaynar su ile ayrı bir tencereye alalım ve  kaynadıktan sonradan 20 dakika pişirelim.
  6. Maydanozları sirkeli suda bekletip yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
  7. Havuçların kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.
  8. Soğanın kabuğunu soyalım ve ince ince doğrayalım.
  9. Bir tavada 1 kaşık istikrarsız yağı ısıtalım. Soğan ve havuçları 5 dakika soteleyelim.
  10. Haşlanmış mercimek ve pirinç ile soğan, havuç, tuz, kimyon, maydonoz, galeta unu ve yumurtaları geniş bir kaseye alalım. Köfte harcını yoğurup ceviz büyüklüğünde toplar halinde yuvarlayalım.
  11. Bir tavada akıcı yağı ısıtalım ve köfteleri çevirerek kızartalım.
  12. Kızaran köfteleri bir kağıt havlunun üstüne alarak artı yağını emdirelim.

Sağlık Durumu olsun…

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar