Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3 fincan şeker
• 4 çorba kaşığı süt
• 3 fincan un
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pasta Kreması ;

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek yemek kaşığı un
• 50 gr  tereyağı

En Üstüne ;

• 1 paket çikolata sosu
• 2 su bardağı süt ile yaptım çikolata sosunu daha koyu kıvamda olması için.

Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek Tarifi Yapılışı

1. En ilk olarak 4 yumurtayı köpürene kadar çırpıyoruz. Daha Sonra şekeri koyup eriyene kadar çırpıyoruz.
2. sonradan süt ve unu koyup çırptıktan sonradan vanilya ve kabartma tozunu koyup çırpıyoruz.
3. Son olarak da kakaoyu koyup her tarafta çırpıyoruz ve karışımımız hazır.
4. Önceden ısınmış 180-190 derecelik fırına veriyoruz. Fırının kapağını birincil 20 dakika açmıyoruz oysa kabarmış kekimiz sönmesin. Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor zaten.
5. Keki çıkardıktan daha sonra ilk sıcaklığı geçsin sonradan keki sütle ıslatın. sonra pasta kremasını yapıyoruz.
6. Pasta kreması için Tereyağı hariç tüm araç gereç tencerede karıştırılarak pişirilir.
7. Kapatmaya yakın tereyağı da konur. Altını kapattıktan daha sonra blender ile geçerseniz daha pürüzsüz ve hoş bir kıvam elde edersiniz.
8. Kek fırından çıkıp azıcık soğuduktan daha sonra pasta kreması dökülüp dolaba kaldırılır. Pasta kreması donunca çikolata sosu hazırlanır. Oda en üste dökülür ve tekrar dolaba konur.
9. Çikolata sosu donduktan daha sonra üzeri streçlenir.
10. Bu şekilde dolapta bekledikçe dahada güzelleşiyor. Misafiriniz gelecekse 1 gün yada 2 gün önceden bile yapabilirsiniz.