Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek
15 Şubat 2019 42 defa okundu 0 yorum
reklam

Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 3 fincan şeker
  • 4 çorba kaşığı süt
  • 3 fincan un
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Pasta Kreması ;

  • 4 su bardağı süt
  • 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
  • 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
  • 2 tepeleme yemek yemek kaşığı un
  • 50 gr  tereyağı

En Üstüne ;

  • 1 paket çikolata sosu
  • 2 su bardağı süt ile yaptım çikolata sosunu daha koyu kıvamda olması için.

Bekledikçe Güzelleşen – Pasta Kremalı Islak Soslu Kek Tarifi Yapılışı

  1. En öncelikle 4 yumurtayı köpürene dek çırpıyoruz. Daha Sonra şekeri koyup eriyene dek çırpıyoruz.
  2. daha sonra süt ve unu koyup çırptıktan sonradan vanilya ve kabartma tozunu koyup çırpıyoruz.
  3. Son olarak da kakaoyu koyup tekrar çırpıyoruz ve karışımımız hazırlanmış.
  4. Evvelden ısınmış 180-190 derecelik fırına veriyoruz. Fırının kapağını ilk 20 dakika açmıyoruz fakat kabarmış kekimiz sönmesin. Yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor zaten.
  5. Keki çıkardıktan daha sonra ilk sıcaklığı geçsin sonradan keki sütle ıslatın. daha sonra pasta kremasını yapıyoruz.
  6. Pasta kreması için Tereyağı hariç tüm malzeme tencerede karıştırılarak pişirilir.
  7. Kapatmaya yakın tereyağı da konur. Altını kapattıktan sonra blender ile geçerseniz daha pürüzsüz ve hoş bir kıvam elde edersiniz.
  8. Kek fırından çıkıp azıcık soğuduktan sonra pasta kreması dökülüp dolaba kaldırılır. Pasta kreması donunca çikolata sosu hazırlanır. Oda en üste dökülür ve yeniden dolaba konur.
  9. Çikolata sosu donduktan daha sonra üzeri streçlenir.
  10. Bu şekilde dolapta bekledikçe dahada güzelleşiyor. Misafiriniz gelecekse 1 gün yada 2 gün önceden bile yapabilirsiniz.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar