Beurre Blanc Soslu Somon

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Beurre Blanc Soslu Somon
18 Temmuz 2018 81 defa okundu 0 yorum

Beurre Blanc Soslu Somon Malzemeleri

  • 150 gr somon balığı
  • 250 gr haşlanmış patates
  • 100 gr brokoli
  • 2 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yeterince karabiber
  • Yeterince tuzlu
  • Sosu için:
  • 75 gr arpacık soğan
  • 120 gr beyaz şarap
  • 120 gr beyaz şarap sirkesi
  • 500 gr tereyağı

Beurre Blanc Soslu Somon Yapılışı

  • Somona tuz ve karabiber ekleyip brokolilerle birlikte kaynayan suda 5-10 dakika dek pişirin.
  • sonra brokoliyi haşlanmış patates ile birlikte çok eksik zeytinyağında soteleyin. Tuz ve karabiberini de ekleyin.
  • Sos için bir tavada beyaz şarap sirkesi ve beyaz şarabı arpacık soğan ile kaynatın. Suyunu çekince ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
  • Somonu servis tabağına alın, yanına brokoli ve patates ekleyin. Hazırlanmış olan sosu somon üzerinde gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 7 Temmuz 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar