Bütün Ölçülü Mercimek Köftesi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Bütün Ölçülü Mercimek Köftesi
24 Şubat 2019 39 defa okundu 0 yorum
reklam

Bütün Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1, 5 nehir bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 2 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • Yeşil nane
  • Yeşil soğan
  • Kuru nane
  • Reyhan karabiber pul biber kimyon tuzlu
  • Limon

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimeği birkaç defa yıkayıp süzerek, tencereye alıp sıcak su ekleyerek tuzunu ve 1 dere kaşığı kimyon da ek edip adamakıllı özleşene dek çok pozitif suyunu çektirmeden pişiriyoruz.
  2. Bulguru ek ederek karıştırarak tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. (15-20 dakika falan)
  3. bundan başka ince ince minik doğranmış soğanı ve zeytinyağını tavaya alıp pembeleşene kadar azıcık kavuruyoruz, salçayı ekliyoruz karıştırıyoruz.
  4. Köfteyi geniş bir kaba alıp, elimizi ıslatıp bir iki çevirip yoğuruyoruz.
  5. Salçayı baharatları katıp yoğuruyoruz.
  6. Son olarak yeşilliklerini, rendelenmiş sarımsağı, ekleyip köfteleri şekillendirip, marul ve limon eşliğinde servis yapıyoruz sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar