Çatlak Poğaça

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Çatlak Poğaça
20 Temmuz 2018 47 defa okundu 0 yorum

Çatlak Poğaça Malzemeleri

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
  • 1 yemek yemek kaşığı maya yada 1 paket yaş maya
  • 4yemek kaşığı şeker
  • Aldığı kadar un
  • Tuz ve Su
  • İç Harcı:
  • Peynir ve Sosis

Çatlak Poğaça Yapılışı

  • Hamuru yoğuracağımız kabın içine unu koyalım
  • içini havuz gibi açıp maya ve şekeri koyalımılık suyuda ağır ağır içine ilave edelim.
  • Sıvıyağ,yumurta akı,tuzunu da koyduktan sonradan kulak memesi kıvamında bir hamur yapalım,1 saat üstü kapalı bir şekilde mayalandırıyoruz.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, merdane yardımı ile yuvarlaklar oluşturulur.
  • Ortasına iç konulup,şekilde görüldüğü gibi bıçakla kesikler atılır ve rulo yaparak yarım ay şekli verilir.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp, yağlanmış tepsiye dizilir.
  • Evvelden ısıtılmış200 derece fırında pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 31 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar