Çig Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 4. 5 su bardağı un
• Tuzlu
• Su

İçi İçin ;

• 300 gr kıyma
• 1 orta tepe soğan rendesi
• 1 nehir kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım akarsu bardağı su

Çig Börek Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına un tuzlu ve suyu koyun sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
2. Derin kasenin içine kıyma tuz karabiber rendelenmiş soğan ve suyu koyup karıştırın. Hafif sulu olsun.
3. Hamurdan küçük bezeler alıp yemek yemek tabağı boyutunda açın.
4. İçine kıymalı harcı koyup kenarlarını iyi yapışması için kesecekle belirli.
5. Tavaya bol akışkan yağ koyduktan daha sonra börekleri yağın içine atıp kızartın.
6. Dışı çıtır içi sulu ham böreklerinizi sıcak sıcak servis edin. sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur