reklam
Ciğer Kavurma Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr dana ciğer
- 2 orta irtifa patates
- 2 orta irtifa kırmızı biber
- 2 orta boy yeşil biber
- 1 su bardağı un
- Tuzlu karabiber kimyon pul biber
- Sıvıyağ
Ciğer Kavurma Tarifi Yapılışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Kızgın yağda kızartıp bir kenara alın. Biberleri küp doğrayın ve kızartın.
- Ciğerleri unlamak için buzdolabı poşetine unu koyun ağzını kapatıp her yanını unlayın gerisinde ciğerleri ekleyip poşette unlayın.
- İnanan ciğeri de yağda kızartın. Pişince kızartılan patates ve biberle birlikte derin bir kaseye alın.
- Tuz ve baharatları ek edip efendice harmanlayın. Servise hazırdır. Sıhhat olsun.