Çikolatalı Pasta Tarifi (Kinder Délice) | Lezzet dediğin budur! | Hatice Mazı ile Yemek Yemek Tarifleri

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Çikolatalı Pasta Tarifi (Kinder Délice) | Lezzet dediğin budur! | Hatice Mazı ile Yemek Yemek Tarifleri
15 Temmuz 2018 102 defa okundu 0 yorum
Çikolatalı Pasta (Kinder Delice) Tarifi ve Malzemeler :

Keki için gerekenler :

5 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un (tepeleme)
2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
2 yemek yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için şerbet hazırlayalım. 3 yemek kaşığı şekeri 1 su bardağı suyu ve 1 paket vanilyayı minik tencerede 1 dk. kaynatıp soğutalım.

En üzerine koyulan çikolatası için :

150 gr bitter çikolata
Yarım dere bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı nutella
Çikolataları küçücük doğrayın Hepsini tencereye koyup ocakta eritin. Oda ısısında soğumasını bekleyelim.

Kreması için gerekenler :

2 paket krema (schlagsahne)
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı hindistancevizi
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket mascarpone(250gr) yahut labne peyniri koyabilirsiniz.
2 paket krema sertleştirici (sahnesteif) isteyenler bunun yerine bir paket toz kremşanti koyabilir. Kremşanti kullanırsanız şeker oranını azaltın.

Çırpma kabına soğuk krema şeker vanilya sahnesteifi koyup kıvamı koyulaşana kadar çırpın. Gerisinde mascarpone hindistancevizini ekleyin ve devam çırpın. Kremanız hazırlanmış.

Hazırlanışı :

Çırpma kabına yumurta şeker ve vanilyayı koyun mikserle 3-4 dk. çırpalım. Kuru malzemeleri eleyerek ek edip aralıksız çırpın.
Pişireceğimiz kalıbı (20×27) çapında olsun. Kalıbın her yerini tereyağı ya da margarinle yağlayın, bir kaşık un dökün her yere gelmesini sağlıyoruz. Bu sayede pişen kek kalıptan rahatlıkla çıkacaktır.
Harcı kalıba dökün. 3 kez yere vurun düz pişecektir.
170 derecede daha alçak üstteki ayarda önceden ısıttığımı fırında yaklaşık 30-35 dk. pişirin. Herkeste benzer sürede pişmez. Fırından çıkarmadan ortasına ucu sivri bıçak veya çöp şiş batırıp denetim edelim. Pak çıkıyorsa keki fırından çıkarın.
Soğuduğu süre keki kalıptan çıkaralım. Büyük bıçakla ortadan ikiye belirlenmiş. Birincil katına şerbetin yarısını dökün. Kremayı da koyalım. İkinci kat keki de yerleştirip onunda üzerine kalan şerbetin yarısını dökün kek ıslansın. Buzdolabına kaldıralım bir iki saat beklesin.
Çikolatayı kekin üzerine dökün yanları da çikolatayla kaplayalım.
Her Tarafta dolaba koyun birkaç saat bekletin. Üzerine hemen hemen hiç kalan çikolatayla yuvarlaklar yapalım. Üstüne hindistancevizi koyun. Her Tarafta buzdolabına götürün asgari 3 4 saat zamanınız varsa bir gece bekletip öyle servis edin.

Sağlık olsun..

Anekdot: Videolarımda kullandığım su bardağımın ölçüsü : 250 ml
Videolarımda kullandığım nehir bardağımın ölçüsü : 100 ml

Eğer bu tarifimi yaparsanız ve resimlerini çekip #haticemazi hashtag’i ile paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Kanalıma buradan ABONE olabilirsiniz : https://goo.gl/ZiaUEZ

Beni takip edin:
Instagram : https://instagram.com/haticemazi sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar