Çikolatalı Tart (Ganajlı)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Çikolatalı Tart (Ganajlı)
2 Ocak 2019 79 defa okundu 0 yorum
reklam

Çikolatalı Tart (Ganajlı) Tarifi İçin Malzemeler

KEKİ İÇİN;

  • 2 yumurta
  • 2 kahve fincanı şeker
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 kahve fincanı istikrarsız yağ
  • 2 yemek yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 kahve fincanı un ( un markasından dolayı değişim gösterebilir kontrollü eklemekte menfaat var ama hamurumuz istikrarsız bir hamur olacak)

GANAJ İÇİN;

  • 1 paket akışkan krema
  • 3 paket 80 gram çikolata
  • ( ben sözde yarıya sütlü ve bitter kullandım siz dilediğiniz çikolatayı kullanabilirsiniz )

ÜZERİ İÇİN;

  • Fındık, fıstık, çikolata ( sizin zevkinize kalmış )😊

Çikolatalı Tart (Ganajlı) Tarifi Yapılışı

  1. Önce keki için, yumurta ve şekeri beyaz köpük köpük olana değin tamamen çırpalım.
  2. Gerisinde yoğurt ve akışkan yağı ekleyip en ince ayrıntısına kadar karışana dek bitmiş çırpalım.
  3. Un, kabartma tozu, kakao da elenerek eklendikten sonradan pürüzsüz olana kadar çırpalım ve yağladığımız tart kalıbına kekimizi döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırınımızda fansız şekilde pişirelim.
  4. Kekimiz pişerken ganaj yapımına geçelim; Sos tavamıza aldığımız kremayı orta ateşte kaynama kıvamına getirene dek ısıtıp altını kapatalım, çikolataları ekleyip süratli seri karıştıralım ve erimesini sağlayalım.
  5. Fırından çıkan keki servis tabağına çevirelim adamakıllı soğumasını bekleyelim.
  6. Üzerine de soğumuş kıvam almış ganajı yayalım.
  7. En üstünü dilediğiniz gibi süsleyip ağzı kapalı şekilde 1-2 saat dolapta dinlendirip servis edelim.
    Deneyeceklere çoktan afiyet olsun 🥰💞
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar