Çıtır Kadayıflı Muhallebi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Çıtır Kadayıflı Muhallebi
10 Şubat 2019 25 defa okundu 0 yorum
reklam

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr hazırlanmış kavrulmuş kadayıf (A 101 veya bimden alabilirsiniz)
  • 1 yemek yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
  • 3. 5 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebi İçin ;

  • 1 litre süt
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 4 yemek yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı darı nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (200 ml) akışkan krema

Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı

  1. Ilk Olarak yağlarımızı genişçe bir tava ya da tencereye alıp eritiyoruz. İsterseniz yağın tamamını tereyağ ya da margarin de kullanabilirsiniz.
  2. Eriyen yağın altını kapatıp kadayıf ve şekeri ek ederek karıştırıyoruz.
  3. Muhallebi için vanilya ve krema hariç tüm malzemeleri bir tencerede kesintisiz karıştırırarak pişirmeye başlıyoruz.
  4. Karışımımız kaynadığında 3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz. Muhallebimizi 10 dakika değin ılımaya bırakıyoruz.
  5. Ilıyan muhallebimizin içine krema ve vanilini ekleyerek mikserle çırpıyoruz. bununla beraber pürüzsüz bir kıvam almasını bu aşamada sağlıyoruz.
  6. Her şey hazır olunca istediğiniz şekilde bir borcama ya da kelepçeli kalıba döşeyebilirisiniz.
    Ben kadayıf-muhallebi-kadayıf biçiminde dizdim, siz isterseniz kadayıf miktarını arttırıp (300 gr dek) arasına da kadayıf koyabilirsiniz.
  7. Servis etmeden önce 3-4 saat buzdolabında bekletmenizi öneririm.
    Afiyet olsun
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar