Dolama Gül Börek Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Dolama Gül Börek Tarifi
20 Temmuz 2018 224 defa okundu 0 yorum

Dolama Gül Börek Yapılışı

  • Malzemeler
  • 300 gr. dana kıyma
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet patates
  • 1 baş soğan
  • 5 adet yufka
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuzlu, karabiber
  • içine;
  • 1 kadeh akışkan yağ
  • Yarım bardak su
  • Hazırlanışı
  • Bir baş soğan ve 2 patlıcanı küp küp doğrayın, 2 adet patatesi rendeleyin, kavurun en son kıymayı ve ince doğranmış maydanozu ekleyin. Tuzlu, karabiber ekleyip ocağın altını kapatın. Yufkaları ortadan ikiye börüp su ve yağdan oluşan karışımdan kaşıkla serpin. Yufkanın düz olan kenarına iç harcından serin ve ince bir şekilde dolayın ve gül şeklinde rulo oluşturun. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 derecefırında 30 dk. pişirin. Sıhhat olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar