reklam
Domates Soslu Güveçte Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için :
- 600 gr kıyma (Ben yarısını tavuk göğüs etinden hazırladım )
- 1 yumurta
- 5 çorba kaşığı ekmek içi ya da galeta unu
- 2 dere kaşığı zeytinyağı
- 1, 5 dere kaşığı tuz
- Karabiber, kimyon, köftebaharı ( Miktarları size kalmış )
- 1 soğan ( Yemeklik doğranmış )
- Yarım demet maydanoz
- 2 diş sarımsak (Rende)
Sos için :
- 1 paket lezzet domates püresi ve 1 iri domates rendesi ya da sadede 4 – 5 domates rendesi
- 1 et veya tavuk bulyon
- 1 nehir kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı ya da 1 küp şeker
- Tane karabiber, kekik, fesleğen
- 1, 5 su bardağı sıcak su ( Sadede domates rendesi kullanacaksanız suyu azaltabilirsiniz )
Domates Soslu Güveçte Top Köfte Tarifi Yapılışı
- Kıymalara öteki malzemeler eklenir efendice yoğrulur, istediğiniz büyüklükte şekil verilir ve buzdolabında pişirene kadar bekletilir.
- Sos hazırlanır, bunun için domates püresi ve rende domates, zeytinyağı, bulyon tuzlu. şeker ve diğer baharatlarla, sıcak su bir taşım kaynatılır.
- Köfteler güvece sıralanır ve domates sosu eklenir.
- 200 derecede arada bir daha alçak üstteki edilerek pişirilir. sağlık şifa olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur