Elbasan Tava

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Elbasan Tava
20 Temmuz 2018 167 defa okundu 0 yorum

Elbasan Tava Malzemeleri

  • 500 gr. kuzu eti
  • 2 Adet kuru soğan
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 2 Adet yumurta
  • 1 Akarsu bardağı etin suyundan
  • Tuzlu,
  • Karabiber,
  • Pul Biber,
  • Kekik,
  • Akıcı yağ

Elbasan Tava Nasıl Yapılır?

  • Etleri önce azıcık kavuruyoruz sonra doğranmış kuru soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.. Bu operasyon devam ederken suyunu tuzunu ek edip düdüklü tencerede pişiriyoruz. Etin suyundan bir akarsu bardağı sos için ayırıyoruz..
  • Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için en ince ayrıntısına kadar çırpıyoruz.. İçerisine et suyunu ilave edip her tarafta karıştırıyoruz.
  • Pişirdiğimiz ete baharatlarını da ilave edip bir borcama alıyoruz.. Hazırladığımız sosu etlerin üzerine döküyoruz.
  • Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişiriyoruz ve sıcak olarak servis ediyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 22 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar