Elmalı Kurabiye

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Elmalı Kurabiye
14 Şubat 2019 57 defa okundu 0 yorum
reklam

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gr eritilmiş margarin
  • ½ akarsu bardağı zeytin yağı
  • 1 akarsu bardağı yoğurt
  • ½ çay bardağından biraz artı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 8 -9 akarsu bardağı un

İç harcı;

  • 2 orta yükseklik elma
  • ½ su bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre azaltılabilir yada artırılabilir)
  • İsteğe göre 1 dere bardağı ceviz yada fındık

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. İç harç hazırlanışı : Elmalar soyulur ve rendelenir üzerine gerekli olan şeker eklenerek orta ateşte pişirilir elmalar ocaktan alınmadan 1 3 dakika önce tarçın da eklenir.
  2. Hamur için; Zeytinyağı  ,yoğurt, margarin ve pudra şekeri karıştırılır ardından 6 çay bardağı un ve kabartma tozu eklenerek devam edilir ve hamurun kıvamına tarafından ölçülü bir şekilde un eklenmeye devam edilir.
  3. İç harç soğuduktan sonra hamur ince bir şekilde açılır ve dilediğiniz şekillerde kesilerek iç harç eklenir.
  4. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır ve 180 derecede pişirilir.
    Not: ben kurabiyelerden birini hamuru açıp kare kesip iki ucunu birleştirip muska şeklinde 2. sini hamuru kare şekilde kesip iç harcı üçgen biçiminde ortaya koyarak karşılıklı uçlarını yapıştırarak 3. sekili ise klasik elmalı kurabiye şeklini vererek yaptım.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar