Erişte Tarifim

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Erişte Tarifim
11 Şubat 2019 34 defa okundu 0 yorum
reklam

Erişte Tarifim İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su
  • 2 akarsu kaşığı tuz

Erişte Tarifim Yapılışı

  1. Bir kaba un, yumurta, tuzlu ve suyu koyup en ince ayrıntısına kadar 10 dakika kadar yoğuruyoruz.
  2. 10- 15 dakika dek yoğuralım fakat hamurumuz daha hoş olsun.
  3. Yoğurulan hamuru 2 eşit parçaya bölüyoruz.
  4. Yuvarladığımız 2 bezemizi de yuvarlak şeklinde azcık unla açıyoruz.
  5. Açtığımız hamurumuzun kenarları bıçak sırtı kalınlığında olacaktır.
  6. Fazla uyarı edelim ki ne fazla ince nede fazla kalın olmasın tamamen bıçak sırtı kalınlığında olacak.
  7. Açtığımız hamurlarımızı bir tepsiye koyup yarım saat kurutuyoruz.
  8. Yarım saat sonradan 3 parmak aralıklarla şeritler halinde kesip toplam 2- 3 saat kurutuyoruz.
  9. Kuruduktan sonradan fotoğrafta görüldüğü üzere şeritlerin arasına un serpip defalarca koyuyoruz ve ince ince doğruyoruz.
  10. Doğrama kalınlığı isteğe alt yapılabilir fakat ince olması daha iyi olacaktır.
  11. Doğradığımız eriştelerimizi bir tepsiye koyup iyice kurutuyoruz. Kuruyunca afiyetle yiyebilirsiniz.
    Herkese afiyetler olsun. . 🙂
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar