Etsiz Çiğ Köfte

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Etsiz Çiğ Köfte
23 Şubat 2019 43 defa okundu 0 yorum
reklam

Etsiz Ham Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı bulgur
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2 adet büyük patates
  • 4-5 diş sarımsak
  • 3 yemek yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Nehir kaşığının ucuyla kimyon-karabiber-köri-yeditürlü
  • 1 yemek yemek kaşığı pul biber
  • 5 yemek kaşığı isot
  • Yarım su bardağından birazcık artı zeytinyağı
  • 1 tutam tuzlu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 kase soğuk su
  • 1 adet limon
  • 3 yemek yemek kaşığı nar ekşisi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Patatesi bir parça tuzlu ve suyla kaynatalım.
  2. Patatesi bir tabağa alıp ezelim.
  3. Suyuyla bulguru ıslatalım.Soğan ve sarımsağı rendeleyelim ıslanan bulgurla yoğuralım.
  4. Salça, nar ekşisi ve baharatları karıştırıp bulgura ekleyelim.
  5. 1 limonu 4 e bölüp bulgura ekleyelim yoğurmaya devam edelim.
  6. Bulgur kurumaya başlayınca 1 kase soğuk suya elimizi batıralım.
  7. Bulgur yumuşayınca yağını ekleyip eksik yoğuralım limonları çıkaralım. Mümkünse eldivenle sıkalım.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar