Etsiz Çiğköfte

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Etsiz Çiğköfte
21 Şubat 2019 50 defa okundu 0 yorum
reklam

Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 7 nehir bardağı siyah ham köftelik bulgur
  • 3 akarsu bardağı kaynamış su
  • 1 çay bardağı siyah isot biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 3 yemek yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı akışkan yağ
  • 1 büyük bas sarımsak
  • 1 orta yükseklik kuru soğan
  • 1 deste ince kıyılmış maydanoz
  • Limon (isteğe emrindeki)

Çemen İçin ;

  • Yarım baş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 kaşık yoğurt
  • 1 dere kaşığı karabiber
  • 1 nehir kaşığı kimyon
  • 3 kaşık istikrarsız yağ
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 doymuş yemek yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • Çemeni daha acı ve sarımsak sevenler yapabilir

Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Başta leğene bulguru koyup, bulgura kaynatılmış suyu ekleyip ağzını kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz.
  2. sonradan robota sarımsak, soğan, yoğurt, isot, baharatlar, sıvı yağ, salça ve tuzu ekleyip iyicene çekiyoruz uyarı edelim adamakıllı ezilsin.
  3. daha sonra bu karışımı bulgura ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  4. Büyük robotunuz varsa robota da yoğurabilirsiniz.
  5. Kıvamına bakalım birazcık sertlik varsa bir kaç kaşık yağ ekleyebilirsiniz.
  6. İçine isterseniz limonda ekleyebilirsiniz.
  7. Kıvam alınca maydanoz ekleyip yoğurup şekil veriyoruz.
  8. Çemen için tüm malzemeleri robottan adamakıllı geçirip ham köftenin yanına servis edebilirsiniz.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar