Ev Baklavam

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Ev Baklavam
1 Ocak 2019 81 defa okundu 0 yorum
reklam

Konut Baklavam Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı akıcı yağ
  • 1 nehir bardağı su
  • 1 akarsu bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek yemek kaşığı  elma sirkesi
  • 1 cimdik tuzlu
  • Nişasta buğday nişastası
  • Ceviz içi miktarı size kalmış

Arası İçin ;

  • 1 su bardağı akışkan yağ
  • 250 gr tereyağı

Şerbet İçin ;

  • 4 su bardağı bardak toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon (şerbet yapımını cümbür cemaat biliyordur)

Konut Baklavam Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir leğene yumurta yoğurt, akıcı yağ, su, tuz ve kabartma tozu, sirke ekleyip çırpalım.
  2. yavaşça aldığı dek un ekleyip yoğuralım ve hamurumuzu yarım saat dinlendirelim.
  3. sonra hamuru ufak ceviz dek bezeler alalım 60 tane çıkacak.
  4. Bunları ufak küçük merdaneyle açalım ve aralarına nişasta sürelim bol olsun.
  5. Bezeleri 15 – 15 alıp merdaneyle büyük bir yufka açalım tepsimizi yufkanın üstüne alıp tepsi boyunda keselim.
  6. Yufkayı aralarına tereyağı sürelim artı kalan hamurları da aralara serpelim.
  7. 15 – 30 kat olunca araya ceviz içi serelim ve tekrar benzer işlemi yapalım açma işlemi bitince bıçakla istediğimiz şekilde keselim ve kalan tereyağını
  8. Baklava ya dökelim eşdeğer şekilde yağ ne değin bol olursa o kadar hoş olur.
  9. 180 derece fırında ağır ağır pişerse daha hoş olur.
  10. Ben şerbeti ılık baklavayı da ılıktan birazcık soğukken döktüm ama hamur olmasın.
    Sağlık olsun
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar