Evde Tulumba Tatlısı Tarifi – Çıtır Çıtır Basit Şerbetli Tatlı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

11 kişinin defterinde

Evde Tulumba Tatlısı Tarifi – Çıtır Çıtır Basit Şerbetli Tatlı
13 Temmuz 2018 4602 defa okundu 0 yorum
Fazla meşhur bir türk tatlısı olan tulumba tatlısının evde kolaylıkla nasıl yapıldığını öğrenmeye hazırmısınız. Bu şerbetli tatlı tarifinin gerçekte fazla benzerleri bütün dünyada yapılıyor. Hatta İngilizce kanalımızda çoğu kişiden Türk tariflerimiz için yabancılardan tepki alabiliyoruz. Özellikle lokma tatlısının “gulab jamun” adıyla yapıldığınıda öğrenmiş olduk. 🙂 Bildiğiniz gibi konut yemeği tarifleri tüm türk yemeklerini altı ayrı dilde yayınladığından bu tarz durumlarla epey fazla karşılaşıyor. Lakin herşeye karşın bizler için Türk tatlılarını bütün dünyaya onların dilleriyle fakat reel isimleriyle tanıtıyor olmak fazla sevinç verici.
Bu tulumba tarifini yaptığınızda lezzetli ve çıtır çıtır olduğunu göreceksiniz uyarı edeceğiniz yalnızca bir kaç husus var. Bunların en başında tulumbaları oda sıcaklığındaki yağa sıkıştırmak geliyor. Eğer tulumbaları kavgalı yağa sıkarsanız içindeki yumurta bir dakika içinde yanacak ve tulumba tatlılarının içi çiğ kalacaktır. Bunun için yağın mutlaka kızmamış olması gerekli. İkinci uyarı edeceğiniz konu tulumbalar pişerken başından hiç ayrılmamalısınız. Halka tatlısı gibi büyük bir yapıya sahip olmadığı için çok süratli pişiyor. Otuz saniye arkanızı dönüp bir şeylerle ilgilenirken arkanızı döndüğünüzde tulumbalarınızı yanmış bulabilirsiniz. Aslında bakarsanız tulumbayı evde yerine getirmek biraz uyarı istiyor. Bildiğiniz gibi normalde bu herkesin dıştan aldığı bir şerbetli tatlı. Bu yüzden evde tulumba yapacaksanız bilhassa pişirme aşamasında yağın başından ayrılmamanız gerekiyor. Hem tulumbalar pişer pişer anında oda sıcaklığındaki yağa almakta tulumbalarınızın çıtır çıtır ülkü gelmesini karşılayan kısmı. Söylediğimiz püf noktalarını uygularsanız ortaya olağanüstü tulumba tatlıları çıkartacaksınız. İster bayram tatlısı olarak yapın isterseniz sıradan zamanlarda evde yemek yemek için lakin ağır bir tatlı tarifi olduğunu unutmayın. Çoktan sağlık olsun.
Malzemeler:
2 su bardağı su
50gram tereyağı
3 adet yumurta
2.5 su bardağı un
1 yemek yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı irmik
Şerbeti İçin
3 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım limon suyu sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar