Fırında Beşamel Soslu Mantar Sote

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Fırında Beşamel Soslu Mantar Sote
11 Şubat 2019 149 defa okundu 0 yorum
reklam

Fırında Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo mantar
  • 150 gr kıyma
  • 3 adet domates
  • 1 adet büyük irtifa soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuzlu
  • Yağ

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 2 yemek yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı akıcı yağ
  • 3 yemek yemek kaşığı un
  • 2, 5 su bardağı süt
  • Tuzlu
  • Beyaz biber
  • Kaşar peyniri rendesi

Fırında Beşamel Soslu Mantar Sote Tarifi Yapılışı

  1. Başlangıçta tüm malzemeleri doğruyoruz daha sonra tavada yağı kızdırıyoruz ve soğanları ve sarımsakları kavuruyoruz.
  2. Üzerine kıymayı da ilave edip kavuruyoruz domatesleri  katıp eritiyoruz.
  3. Azıcık tuz ekliyoruz ,tüm malzemeler özleşince mantarları katıp kapağını kapatıyoruz ve suyunu salmasını bekliyoruz.
  4. sonradan suyunu çekmesi için kapağını açıyoruz.
  5. O suyunu çekerken biz beşamel sosunu hazırlıyoruz, bir tencerede yağı eritiyoruz, üzerine unu eleyip kokusu gidene dek karıştırıyoruz .
  6. sonradan tencereyi ocaktan alıyoruz ,sütü ağır ağır katıp hızlıca çırpıyoruz .
  7. Tekrardan ocağa alıp koyulaşmasını bekliyoruz .
  8. Koyulaşınca ocaktan alıp içine tuzlu ve istenirse beyaz biber ekliyoruz.
  9. Suyunu çeken mantarları güveç kaselere katıyoruz üstüne beşamel sosu katıp 200° deki fırında yaklaşın 15 dk pişiriyoruz .
  10. daha sonra üzerine kaşar peyniri rendesini de katıyoruz ve bi 7 dk daha fırında tutuyoruz . sonra servis yapabilirsiniz.

ŞIMDIDEN HERKESİN ELLERİNE SAĞLIK SAĞLIK OLSUN sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar