Güneydoğu Usulü Kış Dolması

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Güneydoğu Usulü Kış Dolması
3 Mart 2019 13 defa okundu 0 yorum
reklam

Güneydoğu Usulü Kış Dolması Tarifi İçin Malzemeler

İçi araç gereç:

  • 6 su bardağı pirinç
  • 2 yemek yemek kaşığı tepeleme domates salçası
  • 1 yemek yemek kaşığı tepeleme biber salçası
  • 1 büyük demet maydanoz
  • 2 büyük baş soğan
  • 250 gr et
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı pulbiber
  • 1 su bardağı sumak suyu
  • 2 su bardağı değişken yağ

Dış malzeme:

  • Ufak 1 baş lahananın yarısı
  • 15 kurutulmuş biber ve 15 kurutulmuş patlıcan
  • 3 demet şalgam yaprağı
  • 3 demet asma yarağı
  • Tuzlu
  • Su

Güneydoğu Usulü Kış Dolması Tarifi Yapılışı

Buyurun güneydoğu usulu kış dolmasına mutlaka deneyin pişman olmazsınız. Ailece biraya geldiğimiz zamanlarda yaptığımız bir dolmadır ve bütün ölçüler kaynanamın lezzeti kayıtlı tarifidir.

  1. Tüm malzemeler doğranarak karışım için hazırlanır pirinç adamakıllı yıkanır malzemelerle karıştırılır, salça, baharatlar eklenir( bütün araç gereç çiğ şekilde harmanlanır)
  2. Ve genişçe bir tencereye sarmalar sarılarak dolmalar doldurularak dizilir.
  3. Dizilme sırası manâlı yok. Su ölçüsü malzemeyi bir parmak geçecek şekilde olmalıdır.
  4. Bir taşım kaynayıncaya dek gür ateşte kaynama başladıktan daha sonra kısık ateşte takriben yarım saat pişmeye bırakılır. Pişince ocaktan alınır. Sağlık Durumu olsun.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar