Güveç ( Tencerede)

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Güveç ( Tencerede)
24 Şubat 2019 80 defa okundu 0 yorum
reklam

Güveç ( Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 gr. dana kuşbaşı
  • 3 tane patlıcan
  • 3 tane patates
  • 2 tane kabak
  • 1 tane soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 2 tane domates
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Değişken yağ

Güveç ( Tencerede) Tarifi Yapılışı

  1. Etimizi ham olarak tencerenin en altına koyuyoruz üstüne doğradığımız soğanları koyuyoruz.
  2. sonradan sırasıyla doğradığımız biberleri patatesleri kabakları patlıcanları sarımsakları domatesleri koyuyoruz.
  3. Üstüne değişken yağ gezdiriyoruz.
  4. Ayrı bir kapta salçayı suyla açıp içine tuzlu ve baharatları atıp tencerenin içine döküyoruz.
  5. Su sebzelerin üzerini 2 parmak geçecek ve suyumuz soğuk olacak.
  6. Ocağın altını en kısıkta yakıp tencerenin ağzını sıkıca kapatıyoruz.
  7. Yemeğin suyu 4 te 1 ini çekene değin ağzını açmadan en kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. Suyunu çektikten daha sonra sebzeleri ezmeden karıştırıp servis yapabilirsiniz.

Sıhhat olsun.

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar