Hamsili Pilavişli Tava

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Hamsili Pilavişli Tava
18 Temmuz 2018 79 defa okundu 0 yorum

Hamsili Pilavişli Tava Malzemeleri

  • 1 kg.ayıklanmış hamsi
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1çay bardağı zeytinyağı
  • 1 fincan kuru üzüm
  • 2 adet kocaman soğan
  • 1 akarsu kaşığı karabiber
  • 1yemek kaşığı iç fıstık
  • nane
  • tuzlu

Hamsili Pilavişli Tava Nasıl Yapılır?

  • Hamsiler ayıklanıp bir gün bekletilir ve orta kılçıkları çıkarılır.
  • Tepsi dibine, kenarlarına dizilir.
  • Bir kısmı üstüne dizmek için ayrılır.
  • Soğanlar zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • İçine üzüm kurusu ek edilir.
  • Tuz ve nehir kaşığı değin şeker ile 2 su bardağı pirinç katılarak hafif ateşte çektilip iç pilav hazırlanır.
  • daha sonra iç fıstık, nane, karabiber ek edilir.
  • Hamsileri dizdiğimiztepsiye dökülür, yrılan hamsilerde iç pilavın üzerine düzgün bir şekilde dizilir.
  • Üzerine 2 kaşık zeytinyağı gezdirilip orta sıcaklıktaki fırında 30 – 35 dakika pişirilir.
  • Yüzü hafif kızarınca fırından alınır, soğuyunca servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar