Hatay Usulü Fırında Kebap

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Hatay Usulü Fırında Kebap
20 Şubat 2019 116 defa okundu 0 yorum
reklam

Hatay Usulü Fırında Kebap Tarifi İçin Malzemeler

Kebap için;

  • Yarım kilo koyun kıyması (ne dek az yağlı olursa öyle iyi olur)
  • 1 akarsu kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuzlu
  • 2 diş sarımsak

Diğer malzemeler;

  • 2 patates
  • 2 kuru soğan
  • 1 büyük baş sarımsak
  • 3-4 tane domates
  • Tuzlu

Hatay Usulü Fırında Kebap Tarifi Yapılışı

  1. Kıymayı düzenlemek için sarımsakları iyice ezin.
  2. Sarımsak, karabiber, pul biber ve tuz karışımını kıymaya katarak tamamen yoğurun ve mümkünse buzdolabı poşetine koyarak 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
  3. giderken patates, soğan ve domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayın.
  4. Buzdolabından çıkardığınız kıymayı istediğiniz büyüklükte (ben fotoğraflardaki şekli seviyorum 😇 bütün kebap havasında oluyor) şekillendirerek yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  5. Patates, sarımsak ve soğanları kıymanın etrafına yerleştirin.
  6. Dilerseniz domatesleri de yerleştirin.
  7. Ben domates suyunun ete deyip yumuşatmasını sevmediğim için öbür bir borcam kabında atıyorum fırına.
  8. Tüm hazırladıklarımızı 180 dereceye ısıtılmış fırına atıyoruz ve isteğinize tarafından pişiriyoruz.
  9. Ben iyi pişmiş sevdiğim için takriben 40-50 dk pişiriyorum.
    Sıhhat bal şeker olsun canlar 💖
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar