reklam
Herkesin Tarifini Aradığı O Meşhur Kek Zürafa Kek İçin Malzemeler
Beyaz hamur için;
- 5 adet büyük yumurta beyazı
- 1 fiske tuz
- 1 nehir bardağından bir parmak beceriksiz toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- Yarım dere bardağı istikrarsız yağ
- 1 akarsu bardağı Hindistan cevizi
- 1 bardağından bir parmak yetkisiz un
- 1 paket vanilya
- 2 dere kaşığı kabartma tozu
Sarı hamur için;
- 5 adet büyük yumurta sarısı
- 1 akarsu bardağından bir parmak eksik toz şeker
- Yarım akarsu bardağı süt
- Yarım dere bardağı istikrarsız yağ
- 1 paket vanilya
- 1 limon kabuğu rendesi
- 2 akarsu kaşığı kabartma tozu
- 1 doymuş su bardağı un
Herkesin Tarifini Aradığı O Meşhur Kek Zürafa Kek Yapılışı
- Başta beyaz hamuru hazırlıyoruz.
- Yumurta aklarını ve sarılarını bambaşka kaplara alalım.
- Beyaz olanlara bir fiske tuz ekleyelim. Köpürünceye değin çırpalım. Toz şekeri de ekleyelim kademeli olarak ve krema kıvamına gelinceye değin takriben 5 dakika mikserle çırpalım.
- İçine sütü, istikrarsız yağı ve Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
- Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip mikserle düşük hızda karıştıralım.
- Sarı hamura geçelim; Yumurta sarılarına vanilya ve toz şekeri ekleyelim rengi açılana değin mikserle çırpalım.
- Açılan yumurta sarılarına süt, akıcı yağı, limon rendesini ekleyelim karıştıralım.
- Yine son olarak un kabartma tozunu ekleyelim iyice karıştıralım.
- Kek kalıbı margarinle yağlayalım.
- Önce sarı hamurun yarısını dökelim. Eşit şekilde yayalım
- Üzerine emekle 2 yemek kaşığı değin kakao serpelim.
- Sonradan 2. Kata beyaz hamurun yarısını dökelim yeniden kakao serpelim.
- 3. Kata kalan sarı hamuru dökelim. Kakao serpelim aynı şekilde
- 4. Kata kalana beyaz hamuru dökelim. Kakao serpmeye gerek değil bundan böyle.
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtalım. 35-40 dk kontrollü olarak kapağı açmadan pişirelim.
Sıhhat olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur