Herkesin Tarifini Aradığı O Meşhur Kek Zürafa Kek İçin Malzemeler

Beyaz hamur için;

• 5 adet büyük yumurta beyazı
• 1 fiske tuz
• 1 nehir bardağından bir parmak beceriksiz toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım dere bardağı istikrarsız yağ
• 1 akarsu bardağı Hindistan cevizi
• 1 bardağından bir parmak yetkisiz un
• 1 paket vanilya
• 2 dere kaşığı kabartma tozu

Sarı hamur için;

• 5 adet büyük yumurta sarısı
• 1 akarsu bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım akarsu bardağı süt
• Yarım dere bardağı istikrarsız yağ
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 akarsu kaşığı kabartma tozu
• 1 doymuş su bardağı un

Herkesin Tarifini Aradığı O Meşhur Kek Zürafa Kek Yapılışı

1. Başta beyaz hamuru hazırlıyoruz.
2. Yumurta aklarını ve sarılarını bambaşka kaplara alalım.
3. Beyaz olanlara bir fiske tuz ekleyelim. Köpürünceye değin çırpalım. Toz şekeri de ekleyelim kademeli olarak ve krema kıvamına gelinceye değin takriben 5 dakika mikserle çırpalım.
4. İçine sütü, istikrarsız yağı ve Hindistan cevizini ekleyip karıştıralım.
5. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip mikserle düşük hızda karıştıralım.
6. Sarı hamura geçelim; Yumurta sarılarına vanilya ve toz şekeri ekleyelim rengi açılana değin mikserle çırpalım.
7. Açılan yumurta sarılarına süt, akıcı yağı, limon rendesini ekleyelim karıştıralım.
8. Yine son olarak un kabartma tozunu ekleyelim iyice karıştıralım.
9. Kek kalıbı margarinle yağlayalım.
10. Önce sarı hamurun yarısını dökelim. Eşit şekilde yayalım
11. Üzerine emekle 2 yemek kaşığı değin kakao serpelim.
12. Sonradan 2. Kata beyaz hamurun yarısını dökelim yeniden kakao serpelim.
13. 3. Kata kalan sarı hamuru dökelim. Kakao serpelim aynı şekilde
14. 4. Kata kalana beyaz hamuru dökelim. Kakao serpmeye gerek değil bundan böyle.
15. Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtalım. 35-40 dk kontrollü olarak kapağı açmadan pişirelim.

Sıhhat olsun sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur