Imam Bayıldı Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Imam Bayıldı Tarifi
20 Temmuz 2018 97 defa okundu 0 yorum

Imam Bayıldı Malzemeleri

  • ½ demet maydanoz, tuzlu
  • 1 kesme şeker
  • 3 diş sarımsak
  • 3 kocaman domates (kabukları soyulup doğranmış)
  • 3 orta irtifa soğan
  • 3 yeşil biber (doğranmış)
  • 3 diş sarımsak
  • 5 orta boy patlıcan

Imam Bayıldı Yapılışı

  • Patlıcanları alaca soyup uç kısımlarında 2 ‘şer cm
  • kalacak şekilde ortalarından bıçakla yarın
  • Tuz suda yarım saat bekletin
  • Bir tavada yağı kızdırın
  • Patlıcanların suyunu adamakıllı sıktıktan sonra tavaya atıp kızartın
  • Kızaran patlıcanları çıkarıp geniş bir tencereye yerleştirin
  • Tavada kalan yağın içine önce soğanları koyup sarartın daha sonra domates, tuzlu, şeker ve biberleri atın
  • 15 dakika ağır ateşte pişirin
  • Ateşten indirince ince kıyılmış maydanozu ek edin
  • Patlıcanları yarık göre eşit olarak paylaştırdığınız harçla doldurun
  • 1,5 su bardağı suyu ve harcın suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin
  • Soğuk olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar