İmam Bayıldı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

İmam Bayıldı
20 Temmuz 2018 54 defa okundu 0 yorum

İmam Bayıldı Malzemeleri

  • 10 tane patlıcan
  • 500 gr. domates
  • 500 gr. soğan
  • Yarım litre zeytinyağı
  • İki diş sarımsak
  • Bir demet maydanoz
  • 25 gr. şeker
  • Tuz

İmam Bayıldı Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanların iki başı kesilir.
  • Kenarlarında ikişer san timetre kabuk bileziği bırakılarak ortası soyulur.
  • Soyulan kısım dörde kesilir.
  • Çokça tuzlanarak yarım saat değin bekletilir.
  • Yıkanır. Kızdırılmış yağda kızartılır.
  • Tepsiye dizilir.
  • Soğan öbür bir kaba doğranır.
  • Kalan zeytinyağı hafifçe kavrulur.
  • Kabuğu soyularak fındık büyüklüğünde doğranır.
  • Domates, ince kıyılmış sarımsak, maydanoz ilâve edilir.
  • Patlıcanların indirimli kısımlarına doldurulur.
  • Tuz, şeker, yarım limon sıkılır.
  • Patlıcanların yarısına çıkacak dek su ilâve edilir.
  • Bir – iki kepçe suya kalıncaya değin pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 21 Kasım 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar