Inanılmaz Tatlı! Çıtır Çıtır Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

0 kişinin defterinde

Inanılmaz Tatlı! Çıtır Çıtır Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi
18 Şubat 2019 535 defa okundu 0 yorum
reklam

Kadayıflı Tavuk Göğsü (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 350 g tel kadayıf
  • 100 g tereyağı
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebi İçin;

  • 125 g tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Kadayıflı Tavuk Göğsü (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Tel kadayıflarımızı küçük küçük doğrayalım.
  2. Tavamıza tereyağımızı alalım, eritelim.
  3. Üzerine toz şekeri alalım ve karıştıralım.
  4. Kadayıflarımızı da üstüne ek ederek renkleri dönene değin kavuralım.
  5. Rengi altın sarısına dönen kadayıflarımızın üzerine dövülmüş cevizi ekleyelim, karıştıralım.
  6. Kavrulan kadayıflarımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
  7. Muhallebisi için tencereye tereyağını alarak eritelim.
  8. Üzerine unu ek edelim, rengi değişip kokusu çıkana dek kontrollü bir şekilde kavuralım.
  9. sonradan üzerine süt ve şekeri ilave edelim.
  10. Karıştırarak koyulaşana dek pişirelim.
  11. Muhallebiyi ocaktan aldıktan daha sonra içerisine vanilyayı ekleyelim, mikserle 3-4 dakika çırpalım.
  12. Kavurduğumuz kadayıfların yarısını kare borcamımızın tabanına her yerine gelecek şekilde yayalım.
  13. Üzerine muhallebimizi boşaltalım ve tatlımız oda ısısına geldikten sonradan üzerine kalan kadayıflarımızı eşdeğer bir şekilde yayalım.
  14. minimum 3-4 saat buzdolabında dinlenen tatlımız servise hazırlanmış. Afiyet olsun.

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kadayıfların kolay bir şekilde kırılması, doğranması için 2 saat kadar dondurucuda bekletmelisiniz.
  • Muhallebinin ununu kavururken titiz olmalı ve gereğinden artı kavurmamalısınız.
  • Kavurduğunuz unun üstüne süt ekledikten sonra
  • Eğer üst kadayıfların yumuşamasını istemiyorsanız servis  edeceğiniz zamana yakın muhallebinin üzerine serpmelisiniz. Ancak çıtır olmasını istemiyorsanız dolaba koymadan önce serpmeli ve dinlenmeye bırakmalısınız.

Muhallebili kadayıf kaç kalori?

  • 1 porsiyon muhallebili kadayıf yaklaşık olarak 480 kaloriye eşit gelmektedir.
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar