Ispanaklı Peynirli Pide

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Ispanaklı Peynirli Pide
13 Şubat 2019 110 defa okundu 0 yorum
reklam

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 paket kuru maya
  • 1 akarsu kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Hamuru açarken 1 su bardağı tam buğday unu

Ispanaklı iç harcı için

  • 1 kilo ıspanak
  • 1 kuru soğan
  • 1 kase tulum peyniri
  • 1 tatlı kaşığı pulbiberi
  • Yarım dere bardağı akışkan yağ
  • 1 nehir kaşığı tuz (Peynir tuzluysa tuz eklemenize lüzum değil)

Penirli iç harcı için

  • 2 kase tulum peyniri
  • 1 kase kaşar peyniri
  • Arzuya tarafından sucuk, pastırma
  • Yağlamak için 3 yemek yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Ispanaklı Peynirli Pide Tarifi Yapılışı

  1. Hamuru için geniş bir kaba 2 su bardağı ılık su kuru maya ve şeker ilave edilip tamamen karıştırılır.
  2. Sonra yavaşça un ve tuzlu ilave edilerek yoğrulur. (Ben unu eleyerek ekledim)
    tamamen yoğurulan hamurun üzeri kapatılır ve mayalanmaya bırakılır.
  3. Hamur mayalanırken pidenin iç malzemesi hazırlanır.
  4. ıspanaklı iç harcı için ;Ispanaklar ve soğan ince ince kıyılır ve bir barbar alınır üzerine 1 kase tulum peyniri sivıyağ tuzlu ve pulbiberi eklenir ve adamakıllı karıştırılır.
  5. Peynirli iç harcı için;bir kaba 2 kase tulum peyniri 1 kase kaşar peyniri eklenir tamamen karıştırılır.
    #Arzuya tarafından mantar sucuk pastırma ekleyebilirsiniz. ben pastırma ekledim. (eğer peyniriniz tuzluysa pastırma ve sucuk kullanmanızı önermem onlarda tuz olduğu için çok tuzlu bbir pide oluyor. )
  6. Hamur mayalandıktan daha sonra mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bir oklava yardımıyla uzun ince (tepsinize göre boyu değişken) açılır. #❤Ben hamuru açarken bütün buğday unu kullandım bizim burada pideciler öyle yapıyor ve fazla leziz oluyor nasihat ederim. Eğer hamurunuz ele yapışıyorsa tam buğday unuyla olağan unu karıştırıp kullabilirsiniz❤#
  7. Açılan hamur tepsiye koyulur ve istediğiniz iç harcından tatmin edici miktarda ilave edilip önce uçları kıvrılır.
  8. Sonra oratası açık olacak şekilde kenarları kapatılır. Bu operasyon hamur ve iç harç bitene kadar devam edilir. (İç harcını ben tepsiye koyunca ekledim çünkü hamurum ince ve uzun olduğu tepsiye hazırlamak kuvvet oluyor. )
  9. daha sonra 250 derece ısıtılmıs fırında üzeri ve altı kızarıncaya dek pişirilir. Fırıdan çıkan pidelerin üstüne eritilen tereyağını bir fırça yardımıyla sürülür.
    Sağlık Durumu olsun 😊
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar