Kabak Graten Kıymalı

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Kabak Graten Kıymalı
20 Temmuz 2018 181 defa okundu 0 yorum

Kabak Graten Kıymalı Malzemeleri

  • 1 kg orta büyüklükte sakız kabağı
  • kıyma içi:
  • 150 gr yağsız kıyma
  • 1 irice soğan
  • 1 büyükçe domates
  • Tuz- karabiber
  • 1 yemek yemek kaşığı margarin
  • Beyaz sos:
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un
  • 1 tepeleme yemek kaşığı margarin
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşarpeniri

Kabak Graten Kıymalı Yapılışı

  • İnce rendelenmiş soğanları 1 kaşık yağla 2-3 dakika kavurun
  • Kıymayı katın ve karıştırarak suyunu çektirin
  • Kabukları ve çekirdekleri çıkarılarak doğranmış domates, tuz ve karabiber koyup azıcık daha pişirin
  • Kabakların kabuklarını kazıyıp iki ucundan birer parça belli
  • Uzunlamasına ortadan ikiye ayırın
  • Sıcak tuzlu suya koyup hafifçe haşlayın
  • Kabakları fırın tepsisine çıkartın, içlerini kaşıkla oyarak çukurlaştırın
  • Minik bir tencereye 1 tepeleme margarin ve un koyup tahta kaşıkla 2 dakika kavurun
  • kademeli olarak süt katın; koyuca bir kıvamda indirin
  • Kabakların ortalarına kıyma içinden koyun
  • Üzerinede beyaz sos döküp kaşarpeniri serpin
  • Fırında üzerini kızartın

Yayınlanma Tarihi: 1 Mart 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar