Kabaklı Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

kişinin defterinde

Kabaklı Börek
5 Mart 2019 6 defa okundu 0 yorum
reklam

Kabaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet orta zirve kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta yükseklik soğan
  • 3 -4 çorba kaşığı değişken yağ
  • Eksik kimyon, karabiber, tuzlu
  • Çeçil peyniri 200 gram
  • 5 adet yufka

Sos İçin ;

  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı istikrarsız yağ
  • 1 dere bardağı soda
  • 2 adet yumurta

Kabaklı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Kabaklar ufak minik doğranır. (Rende yapmayın suyunu salmasın. ) Soğanlar doğranır. Havuç rendelenir.
  2. Tümü bir tavada akışkan yağda kavrulur, 1 nehir kaşığı kimyon, 1 nehir kaşığı karabiber ve tuz eklenir.
  3. Kabaklar suyunu salıp çekene dek kavrulur. Tepsi 2 – 3 çorba kaşığı ile yağlanır.
  4. Yufka serilir üstüne sos eklenir. 2. yufkada serilip soslanır.
  5. Kabaklı iç harcın yarısı ve peynir eklenir. 3. yufka serilir ve soslanır.
  6. Kalan harç ve peynirde yufkanın üzerine eklenir. 4. ve 5. yufkada serilerek soslanır.
  7. 250 derece 45 – 50 dakika pişirilir. Sıhhat olsun
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar