Kadayifli Muhallebi Ve Mayali Hamurdan Gul Borek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Kadayifli Muhallebi Ve Mayali Hamurdan Gul Borek
20 Temmuz 2018 62 defa okundu 0 yorum

Kadayifli Muhallebi Ve Mayali Hamurdan Gul Borek Yapılışı

  • KADAYİFLİ MUHALLEBİ 11/1/2010 · Kategori: yemek yemek
  • malzeme: 500gr kadayif 2 paket sakizli muhallebi(ya da tavuk gogsu) 6 bardak sut 100 gr yereyagi(veya margarin) 1 tatli kasigi tarcin 1/2 bardak dovulmus findik ici
  • yapilisi: kadayiflari mutfak makasi ile 2 cm olacak sekilde belli yagi eritin kadayiflarin hepsini guzelce erimis yag ile avup yaglayin. firin tepsisine kagit serin kadayiflari kizarincaya kadar pisirin(cabuk pisiyor yanmamasina uyarı edin) muhallebiyi tarifindeki gibi pisirin(yarim kadeh eksik sut koyun muhallebi daha koyu olsun) frindan aldiginiz kadayiflarin yarisiniservis kabiniza guzelce yayin(1 cm kalinliginda)elinizle bastirin oda sicakligina gelmis muhallebinizi uzerine guzelce yayin.kalan kadayiflarida muhallebinin uzerine yayin.birazcık tarcin serpin uzerine dovulmus findik ici serpin.dolabinizda bekletin. aksamdan yapip ertesi gun yenirse daha lezzetli ve servisi daha kolay oluyor.kare dilimler halinde belirli minik servis tabaklarinda servis yapin
  • MAYALİ HAMURDAN GUL BOREK malzeme 1 kadeh sut(sicak olacak) 1 kadeh sivi yag 1 sise maden suyu 1 paket kuru maya 1 yemek kasigi tuz 1 yemek kasigi toz seker 4 bardak un icine istediginiz cesit araç gereç(kavrulmus kiyma-kusbasi et-patlicanli etli harc,ispanakli harc-peynirli karisim vs ) yapilisi: sutu isitin derin bir kaba maden suyunu yagi ekleyin.sicak sutu ekleyin karistirin.toz sekeri ve mayayi ekleyin.karistirin. unu ve tuzu ekleyin guzelce hamur yapin. kabin agzini posetle sarip ilik bir ortamda(soba yani kalorifer ustu vs )en az 2 kesin kabaracak kadar mayalanmasini bekleyin. mayalaninca yumurta buyuklugunde parcalar alip küçük bezeler acin.actiginiz bezenin icine malzemenizi koyup rulo seklinde sarin.ruloyu kendi etrafinda dolayin gul gibi sekil alir.firin tepsinize kagit serin ya da yaglayin.borekler bitince tepside bekletin.(30 dakika dek)tepsi mayasida olacak biraz daha kabaracaktir. firina koymadan once yumurta sarisi surup tercihe bagli olarak susam ve corek otu serpin.onceden 175 derece isitilmis firinda kizarincaya değin pisirin afiyet olsun. dip:ayni hamurdan pogacalarda yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar