Karişik Sebze Dizme

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

1 kişinin defterinde

Karişik Sebze Dizme
20 Temmuz 2018 56 defa okundu 0 yorum

Karişik Sebze Dizme Malzemeleri

  • 4 adet patlıcan
  • 4 patates
  • 4 adet kabak
  • 4 adet domates
  • 2 adet dolmalık biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 nehir bardağı değişken yağ
  • KÖFTESİ İÇİN:
  • 300 gram kıyma
  • 1 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • Tuz , karabiber , pulbiber
  • SOSU İÇİN:
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı istikrarsız yağ
  • 1 su bardağı su

Karişik Sebze Yan Yana Koyma Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar benekli soyulup yarım santim kalınlığında dilimlenir, tuz suda 15 dakika bekletilir, yeterince bekletildikten sonra yıkanıp kurulanır .
  • Kabak ve patatesler soyulup yıkanır , yarım santim kalınlığında dilimlenir , tepsiye yağlı kağıt serilir, kabak , patlıcan ve patatesler konulur, üzerlerine istikrarsız yağ ve tuzlu eklenip harmanlanır tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirilip ısıtılmış 200 derecede fırında kızartılır.
  • Köfte malzemeleri ile köfteler yoğurulur ,domatesler, biberler dilimlenir, domateslerin içleri çıkartılır , pişreceğimiz kabın altına domateslerin içleri konulur , bir kabak , bir patlıcan bir patates bir biber, bir domates ve hazırladığımız köfteler eşit şekilde dizilir üzerlerine salça su ve sıvı yağdan hazırladığımız sos gezdirilip ısıtılmış fırında pişmeye bırakılır

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar