Karni Yarik

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

2 kişinin defterinde

Karni Yarik
20 Temmuz 2018 62 defa okundu 0 yorum

Karni Yarik Malzemeleri

  • 6 adet patlıcan
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 250 gr. kıyma
  • 3 kaşık yağ
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • Tuz,
  • karabiber

Karni Yarik Yapılışı

  • Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
  • Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
  • Dargın yağda hafif pembe kızartınız Kıymanın çoğunu ufak ufak doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
  • Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz.
  • Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
  • Patlıcanların oyuk kısmı üste ulaşmak üzere bir tepsiye diziniz.
  • Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
  • Su ilâvesiyle fırın veya ateş üstünde 15-20 dakika pişiriniz.
  • Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üstüne maydanoz serpiniz.

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar