Katmerli Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

12 kişinin defterinde

Katmerli Börek
20 Temmuz 2018 167 defa okundu 0 yorum

Katmerli Börek Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • yarım su bardağı değişken yağ
  • 1 ufak paket yaş maya
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket margarin
  • un, tuz
  • kıymalı iç

Katmerli Börek Yapılışı

  • Ilık süt ile maya bir kabın içinde eritilir.
  • şeker ilave edilip karıştırılır, yoğurt, istikrarsız yağ, yumurta akı, ek edilip karıştırılır.
  • gitgide un ve kabratma tozu, tuz ilavesi ile ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yapılır.
  • Yarım saat kabarması için mayalandırılır.
  • Hamur 7 parçaya bölünüp her bir tutam ince olacak şekilde açılıp aralarına erimiş margarin sürülerek üst üste konur.
  • 7 kat yufka ortada birleşecek şekilde rulo yapılarak kıvrılır.
  • 2 parmak genişliğinde kesilir ve her bir parça merdane ile hafif açılıp iç konur ve sarılır.
  • Yağlanmış tepsiye gidip gelen dilir ve 20 dakika kabarması için bekletilir.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp kızmış fırına verilir….

Yayınlanma Tarihi: 13 Ocak 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar