Kayınvalidemden Plato Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım akarsu bardağı pirinç
• 2 çorba kepçesi yoğurt (süzme yoğurt)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Değişken yağ
• Kuru nane

Kayınvalidemden Plato Çorbası Tarifi Yapılışı

Kayınvalidemin çorbası fazla nefistir ve cümbür cemaat tarifini ister ama vermez 😁, biz gelinler rahat gözle öğrendik😉😉

1. ilk olarak pirinçleri uygun bir şekilde yıkayıp soğuk suya koyup üzerine tuzlu döküp pişirelim.
2. Sonra bir kasede yoğurt (süzme yoğurt varsa daha hoş olur), yumurta ve eksik ılık su ile çırpalım ve çorbanın içine dökelim.
3. Su eksik geldiyse üstüne ek edelim. Farklı tavada tereyağı eritelim üzerine bir yemek yemek kaşığı un koyup, kuru nane koyup unun kokusu çıkana değin ve rengi koyulaşana kadar kavurun.
4. Sonradan bu karışımı çorbanın üzerine dökün. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
5. Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.