reklam
Kayınvalidemden Plato Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım akarsu bardağı pirinç
- 2 çorba kepçesi yoğurt (süzme yoğurt)
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Değişken yağ
- Kuru nane
Kayınvalidemden Plato Çorbası Tarifi Yapılışı
Kayınvalidemin çorbası fazla nefistir ve cümbür cemaat tarifini ister ama vermez 😁, biz gelinler rahat gözle öğrendik😉😉
- ilk olarak pirinçleri uygun bir şekilde yıkayıp soğuk suya koyup üzerine tuzlu döküp pişirelim.
- Sonra bir kasede yoğurt (süzme yoğurt varsa daha hoş olur), yumurta ve eksik ılık su ile çırpalım ve çorbanın içine dökelim.
- Su eksik geldiyse üstüne ek edelim. Farklı tavada tereyağı eritelim üzerine bir yemek yemek kaşığı un koyup, kuru nane koyup unun kokusu çıkana değin ve rengi koyulaşana kadar kavurun.
- Sonradan bu karışımı çorbanın üzerine dökün. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.