Kayısılı Bademli Muffin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz badem
• 1 su bardağı un
• 1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım dere kaşığı tuzlu
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 adet büyük yükseklik yumurta
• 1/3 su bardağı değişken yağ ya da erimiş tereyağ
• 2 tatlı kaşığı vanilya
• 6 adet kayısı (ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılmış)
• Keklerin üstüne serpmek için ekstra toz şeker

Kayısılı Bademli Muffin Nasıl Yapılır?

• Kalıpları tereyağ ile yağlayın.
• Bir kasede un, toz badem, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Başka bir çırpma kabında ise yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü, toz şeker ve yumurtaları hafifçe karışana değin çırpın.
• İçine kuru karışımı ekleyin ve yeniden birbiriyle karışana dek çırpın.
• Muffin kalıplarınıza eşdeğer şekilde bölüştürün.
• Ortalarına indirimli kısımları yukarı bakacak şekilde kayısıları koyun, yalnızca yarısını batırın ve üzerlerine ekstra şeker serpip fırına verin.
• 180 derece fırında fazla hafif kenarları kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Eylül 2016

Ekleyen: Gizem Sönmez

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur