Kayısılı Bademli Muffin Malzemeleri
- 1 su bardağı toz badem
- 1 su bardağı un
- 1 buçuk tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım dere kaşığı tuzlu
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 adet büyük yükseklik yumurta
- 1/3 su bardağı değişken yağ ya da erimiş tereyağ
- 2 tatlı kaşığı vanilya
- 6 adet kayısı (ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılmış)
- Keklerin üstüne serpmek için ekstra toz şeker
Kayısılı Bademli Muffin Nasıl Yapılır?
- Kalıpları tereyağ ile yağlayın.
- Bir kasede un, toz badem, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir çırpma kabında ise yoğurt, sıvı yağ, vanilya özütü, toz şeker ve yumurtaları hafifçe karışana değin çırpın.
- İçine kuru karışımı ekleyin ve yeniden birbiriyle karışana dek çırpın.
- Muffin kalıplarınıza eşdeğer şekilde bölüştürün.
- Ortalarına indirimli kısımları yukarı bakacak şekilde kayısıları koyun, yalnızca yarısını batırın ve üzerlerine ekstra şeker serpip fırına verin.
- 180 derece fırında fazla hafif kenarları kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Yayınlanma Tarihi: 24 Eylül 2016
Ekleyen: Gizem Sönmez
sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur