Kayısılı Baklava

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

7 kişinin defterinde

Kayısılı Baklava
12 Temmuz 2018 81 defa okundu 0 yorum

1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
3,5 bardak un
125 gr. tereyağ
2 paket nişasta
100 gr. ceviz ya da fındık
1 kg. bal kabağı
1 bardak şeker
500 gr. taze kayısı
Şerbet için:
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su

1 limonun suyunu bir iki taşım kaynatın ve soğutun. Yumurta, süt, zeytinyağı, yoğurt, kabartma tozu ve undan yaptığınız hamuru 1 saat dinlendirin. Hamurdan 20 minik yumak yapın ve bu yumakları ufak minik açarak aralarına nişasta koyun. Aralarına nişasta koyduğunuz hamurlardan 10 tanesini üst üste koyarak oklava ile açın. daha sonra açtığınız hamurları tepsiye yayarak, içine ceviz koyun. Öteki 10 hamuru da benzer şekilde açarak üstüne koyun ve dilim dilim belirlenmiş. sonradan erittiğiniz tereyağı dilimlerin üstüne döküp, fırında pişirin. Piştikten sonra fırından çıkardığınız baklavanın üstüne hazırladığınız şerbeti soğuk olarak dökün. Baklavanızı servis yaparken; çekirdeklerini çıkarıp, üstüne yarım akarsu kaşığı vanilya ilave ederek mutfak robotunda geçirdiğimiz taze kayısı sosunu ekleyerek konuklarımıza ikram edin. sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar