Kepekli Pizza

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

6 kişinin defterinde

Kepekli Pizza
14 Temmuz 2018 87 defa okundu 0 yorum

Kepekli Pizza Malzemeleri

  • 250 gr kepek unu
  • 1 yemek kaşığı esmer şeker
  • 3 adet domates
  • 5-6 dal roka
  • 2-3 top mozzarella peyniri
  • 2 çay kaşığı yaş maya
  • 2-3 yemek yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze kekik
  • 1 dal taze kişniş
  • 2-3 dal taze rosemary
  • 2-3 dal taze fesleğen
  • 2-3 sap brokoli
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 1 adet kabak
  • 1 adet havuç
  • 2 adet mantar
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 5-6 adet taze fasulye
  • 4 adet yeşil soğan
  • Yeterince tuzlu

Kepekli Pizza Yapılışı

  • Sebzeleri küçük küçük doğrayın. Blenderdan geçirip püre haline getirin. Artı suyunu süzgeçle süzün.
  • Yaş mayayı birazcık su ve şeker ile sulandırın.
  • Bir vahşi kepekli unu koyun, içine mayayı ilave edin, azıcık karıştırın, gerisinde yeteri kadar su ve tuzlu ekleyip iyice yoğurun. Yoğurmanın sonlarına doğru 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Hamur pürüzsüz ışık halkası gelince bir parçasını unladığınız düz bir zemine alın ve açın. Üzerine püre haline gelen karışımı sürün. En üste ise dilimlediğiniz mozzarella peynirini dağıtın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye koyup evvelden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 28 Haziran 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar