reklam
Kesme Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı değin erişte
- 1 su bardağı Yeşil mercimek
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı kadar salça
- Domates sos(göz kararı)
- Pul biber
- Et bulyon 1/4
- Tuzlu
- Su
- Gücenmiş otu
- Istikrarsız yağ (göz kararı)
- Tere yağı (göz kararı)
Kesme Çorbası Tarifi Yapılışı
- Soğanları doğrayıp yağla biraz pembeleştirin.
- Sonra salça, domates sosu katıp kavurun.
- Yeşil mercimeği azıcık diri kalacak şekilde kara suyu çıkmadı için haşlayıp süzün.
- Erişteyi haşlayın süzün.
- Soğan olan tencereye kaynar su koyup pul biber tuz et suyunu ilave edin.
- Erişte ve mercimeği de tencereye ek edip kaynara kalkınca bi 10 dk pişirin.
- Dargın otunu atıp karıştırın. Afiyet olsun.