Kete

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

8 kişinin defterinde

Kete
13 Temmuz 2018 368 defa okundu 0 yorum

Kete Malzemeleri

  • 1 kilo un
  • 1 paket katı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 kadeh süt
  • 4 yufka

Kete Yapılışı

  • Bir kapta ılık sütle maya eritilir. Tuzlu, ılık su ve azıcık da un ilave edilip çırpılır. Mayalandırılır. Mayası gelince yeterince un ek edilerek kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur. Üzeri örtülüp baştan mayalanmaya bırakılır.
  • Hamur 8 eşdeğer parçaya bölünür. Her parça oklava ile oldukça büyük açılıp tereyağıyla yağlanır.
  • 4 yufka üst üste konup araları yağlanır. Yufkalar 4’e bölünüp her parçaya kavrulmuş undan konarak 4 tarafından dikkatlice kapatılıp dairesel ayla getirilir. Elle hafifçe bastırılarak pide şekline getirilip yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
  • Bir tepsiye 4 tane pide yapılıp yerleştirilir. Ketemiz yarım saat mayalandırılıp üstüne bol yumurta sarısı sürülüp, kızgm fırına verilir. Geri kalan 4 pide de benzer şekilde yapılıp tepsiye dizilir ve pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 25 Nisan 2011

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar