Kiymali Basit Su Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

3 kişinin defterinde

Kiymali Basit Su Böreği
19 Temmuz 2018 90 defa okundu 0 yorum

Kiymali Kolay Su Böreği Malzemeleri

  • 5 adet yufka
  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağının 3/2si eritilmiş margarin 3/1i sıvı yağ
  • 2 su bardağı su ya da maden suyu
  • Tuzlu
  • Karabiber
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Pul biber
  • 2 yemek yemek kaşığı akışkan yağ

Kiymali Kolay Su Böreği Nasıl Yapılır?

  • Kıymayı teflon tencereye koyup, ateşte suyunu çektirin.
  • Üstüne ufak doğranmış soğan ve sıvı yağ ilave edin.
  • Kıymaları iyice kavurup, tuzlu, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • daha sonra ateşten alıp, soğumaya bırakın.
  • Bu sırada margarini eritip, su bardağının 3/2 sine margarin 3/1 ine akışkan yağ ekleyin.
  • Bir kaba alıp üzerine 2 su bardağı su veya maden sodası ek ederek tamamen karıştırın.
  • 5 adet yumurtayı farklı bir yerde en ince ayrıntısına kadar çırpın.
  • Karışıma tuzlu ve karabiber ekleyin.
  • Tepsiyi yağlayıp yufkanın bir her birine tepsiye kenarları dışında sarkacak şekilde yerleştirin.
  • Üzerine karışımdan dökün.
  • Yufkanın bir tanesini üzeri için bütünüyle ayırın.
  • Diğerlerini dörde bölüp tepsiye kenarları hep aynı yöne gelmeyecek şekilde kaplı yerleştirin.
  • Aralarına karışımdan dökün.
  • Orta katına kıymalı iç koyun ve yine aynı şekilde yufkaları dizin.
  • En üzerine ayırdığınız yufkayı buruşturarak yerleştirin.
  • Kenarlara sarkan yufkaları böreğin üzerine kapatın.
  • Kalan karışımı üzerine dökün ve en az 3 saat bekletin.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana değin pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar