Kiymali Börek

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

7 kişinin defterinde

Kiymali Börek
19 Temmuz 2018 77 defa okundu 0 yorum

Kiymali Börek Yapılışı

  • MALZEMELER:
  • 3 adet yufka (yarim kg)
  • 250 gr kiyma
  • 3 adet kuru sogan
  • 2 yemek yemek kasigi siviyag
  • tuz,karabiber
  • 1 su bardagi süt
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 yumurta
  • 2 yemek yemek kasigi yogurt
  • YAPILISI:
  • Sogani yemeklik dograyip,siviyag ile hafif pembelesinceye kadar kavurun.(Tencere celik ya da aliminyum olsun.Teflon tencerede daha kuru oluyor) kiymayi katip birlikte kavurun.Tuzunu ve karabiberini katip ocaktan alin.Sütü,yumurtayi,yogurdu ve yagi cok az da tuzu bir kasede karistirin.Yufkanin ilkini masaya serip,bu karisimdan kasikla yufkanin üzerine serpin.Kiymanin ücte birini yufkanin her tarafina gelecek sekilde dagitin.Iki uctan iceri gelecek sekilde rulo yapip apaçık birlestirin.Yaglanmis tepsiye ruloyu serin.Diger iki yufkaya da ayni islemi uygulayip,geriye kalan sütlü karisimdan yufkanin üzerine sürün.Önceden isitilmis 250 dereceli firinda pisirin.
  • Burada Türk bakkallarinda satilan yufkalar Türkiye’dekilere kadar daha kuru olduklari icin rulo yaparken azıcık zorlandim lakin sonucta börek gayet basarili ve lezzetli oldu.
  • SAĞLIK DURUMU OLSUN!

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar