Kıymalı Çarşaf Böreği

Tarif Puanı
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
FavoriteLoadingAdd to favorites

4 kişinin defterinde

Kıymalı Çarşaf Böreği
20 Temmuz 2018 59 defa okundu 0 yorum

Kıymalı Çarşaf Böreği Malzemeleri

  • yarım kilo Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığından az tuzlu
  • karabiber
  • hamuru İçin
  • 1 su bardağı ılık süt
  • yarım su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 10 gr yaşmaya
  • 1 tatlı kaşığı kaşığı tuzlu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Aldığı değin un
  • en üste sürmek için yarım pk.margarin(eritilmiş)

Kıymalı Çarşaf Böreği Yapılışı

  • Mayayı, şeker ve yarım kadeh ılık su ile eritilir.
  • Süt, sıvıyağ ve tuzu ek edip, unuda ekleyerek yoğurulur.
  • Hamur kıvamını alınca,üstüne nemli bez serilir,yarım saat hamur dinlenmeye bırakılır…
  • Hamur eşit miktarda kesilir.
  • 1 yufka olacak şekilde elimize alınan hamur önce elde ,sonradan çarşafın üstünde açılır.
  • Fidan Gibi olan yufkayı,İçine kıymalı harç konur,çarşafın 2 yerinden tutularak aşağı doğru sarılır.
  • Tepsiye döne döne yerleşir.
  • Operasyon 3 defa tekrarlanır.
  • Üzerine eritilmiş margarin dökülür.
  • Isıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişirilir…

Yayınlanma Tarihi: 28 Ekim 2010

sizlere yemekmutfagi.com farkıyla sunulmuştur

Yorumlar